onsdag 28. desember 2011
Nå er julen over og pakkene er pakket opp, så da kan man endelig begynne å vise frem det man har tuslet med på høsten :)

For tiden jobber jeg med mange fantastiske og kreative kolleger, og oppskriften til denne lua fikk jeg av en av de :) Vil du ha den så sender du meg en mail ;) Den ble superpopulær under ski-VM da Line Andersen hadde den på seg på tv når hun rapporterte fra VM.


Lett som en plett! To nøster easygarn, rundpinne str 7 og 9, og vips så har man en smekker liten sak av en lue. Kan pyntes med avtagbar dusk som her!


torsdag 22. desember 2011
Ohhh jul med din glede! ENDELIG er jeg ferdig med "må-gjøre-ting" og kan gjøre litt av det jeg har lyst til å gjøre :)

Utgangspunktet for disse var mozartkuler. Ettersom jeg ikke er spesielt glad i alkohol i mat, så droppet jeg å tilsette likør etc i marsipanen. I tillegg bestemte jeg meg for å brenne pistasjnøttene (akkurat som om man brenner mandler) for å etterpå hakke disse og benytte dette som pynt på kulene.


Dette trenger du:
- en pakke nougat
- en rull marsipan
- en pakke pistasjnøtter
- sukker til "brenningen"
- sjokolade til dypping av kulene, jeg brukte 250g tilsammen.

Begynn med å hakke opp sjokoladen og sett den til smelting i et vannbad. Legg nougaten i kjøleskapet, da blir den mye lettere å dele opp senere. Brenn nøttene og hakk de opp. Del opp nougaten i små firkanter og pakk de inn i marsipan slik at det blir små kuler. Dypp kulene i den smeltede sjokoladen, dryss straks over litt pistasj (bland gjerne de hakkede pistasjene med ørlitt flaksalt). Voila!!!


Nydelig julegodis! Pakk de inn i små søte celofanposer og gi de bort til snille nisser til jul :)


lørdag 10. desember 2011
Disse har jeg brukt laaang tid på, men NÅ er de endelig ferdige!
Vottene ble laget etter oppdrag fra sjefen til kjæresten min :)


Samme oppskriften som jeg har benyttet tidligere, her og her! Vil du ha den så er det bare å legge igjen en kommentar med mailadresse så skal jeg sende den på mail! Begge ble strikket etter samme oppskriften, men det minste votteparet ble tovet litt ekstra så de skulle skrumpe litt mer :) Garnet jeg bruker er easy, to nøster går det med til et par. Hjertene på hånden er sydd på etter at de var ferdig striukket, men før toving. Tovinga gjorde jeg på håndvaskprogrammet på vaskemaskinen.

Ho, ho, ho!!

søndag 4. desember 2011
Åååå, for en herlig tid!

Endelig får vi litt belønning for å ha kommet oss igjennom våte og traurige oktober og november! Førjulstiden bringer med seg så mye kos og glede! Det eneste som mangler nå er litt snø som farger landskapet hvitt og fint :)

I tillegg til å lage julegaver så har jeg også pyntet litt i heimen! Og fordelen med at det fortsatt er mildt og snøfritt er at det er en hel del med fine ting å hente i skogen. Både granbar, kongler og mose kan man pynte med på mange forskjellige måter!


Ute har jeg laget en krans til døra, og satt frem julegrisene mine og en lykt. Kransen den har jeg laget ved å binde (med blomsterbindetråd) granbar på en halmbasis (kjøpt på plantasjen) og pyntet den med ekte epler og et gullhjerte. Veldig enkelt, men allikevel dekorativt synes nå jeg!
Inne har jeg laget en adventsstake som jeg har snekret av impregnerte (!) materialer (det var de det hadde på byggmakker som de ville gi meg gratis :P) og laget en bunn av en sponplate. Adventsstaken malte jeg med en grå maling jeg fant på boden. Etter å ha penslet på maling tørket jeg mesteparten av malinga av igjen med et gammelt håndkle for at årene i treverket skulle komme mer til syne. Så brukte jeg art medium til å overføre skriften på staken og i bunnen boret jeg 4 hull og satte inn "lysskåler" som jeg kjøpte på panduro. Voila! En noget skev, men meget sjarmerende adventsstake var født :D
Komposisjonen med lys og blomster satte jeg bare opp på en vanlig sølv dekketallerken. Sviblen og sukkulenten surret jeg inn i mosen jeg fant i skogen (med blomsterbindetråd) og pyntet mosen på begge med sølvtråd som jeg dealet meg til på blomsterbutikken :)


Ó jul med din glede!!! Jeg storkoser meg om dagen og gleder meg bare til alt som kommer de neste ukene! Håper også dere tar dere tid til litt førjulskos opppi alt styret! Førjulslykke!!!
søndag 27. november 2011
Er man glad i peanøtter så er absolutt dette en vinner :D Og når man får storfint besøk så bør man servere en vinner :D

Inspirasjonen og oppskrifter har jeg hentet fra Masterchef Australia, på nettsidene deres er det maaange bra oppskrifter. OG fordelen er at de bruker gram og milliliter i Australia, ikke ounce, pound, stick og cup som i USA! Her er oppskriften!



Isen jukset jeg bittelitt med :P Jeg kjøpte rett og slett en vaniljeis og blandet i peanøttsmør som jeg gjorde søtere med melis :D Det funket helt greit, men jeg valgte feil vaniljeis, neste gang skal jeg koste på meg en dyrere... I tillegg til dessert oppskriften hadde jeg en karamell/peanøttsaus i minnet som jeg har laget tidligere til en annen dessert, som forøvrig fortsatt troner som NUMERO ONO på desserttoppen. Den desserten har jeg skrevet om her, og oppskriften på den karamellsausen finner dere her!

Og hva er så denne honeycomben!? Det er ikke noe fancy i det hele tatt :D Det er rett og slett smeltet sukker tilsatt bakepulver, og voila så svulmer sukkeret. Det er fryktelig søtt og egentlig ikke en lekkerbisken, men morsomt til pynt!

Håper dere koser dere i førjulstiden alle sammen! Jeg skal til å lage meg en adventsstake (litt på etterskudd bare...), og krans til døra, + + +!

søndag 20. november 2011
Bloggen er ikke død altså, men bare hatt så alt for liten tid i det siste og mange prosjekter gående :)Sånt blir det mange halvferdige ting av!


Denne mappa sydde jeg på oppdrag fra en barndomsvenninne! Brukte samme oppskriften som før, den finner dere på Pickles. Eneste justering som er gjort er at jeg lagde det litt lengre og bredere.
Stoffene er kjøpt på Stoff og stil, og er et rutete bomullsstoff og et hvitprikkete olastoff.


Etuiet er sendt i posten nå, håper det faller i smak :)



Siden sist har vi fått to nye familiemedlemmer, to små søte nøster. De er veldig selskapssyke og skal være med på alt, også når bilder skal tas av det som er produsert :D



torsdag 20. oktober 2011
Datteren til ei venninne av meg, som jeg forøvrig er fadder til, fylte 5 år i august og da måtte jeg selvfølgelig svinge meg med symaskina :)



Har tenkt helt siden hun ble født at jeg skulle sy henne en kjole, men tror du det har blitt noe av du da... Neida! Så nå hadde jeg bestemt meg for at det skulle bli.


Tittet gjennom oppskriftene jeg hadde og bestemt meg for å lage en kjole som jeg har funnet oppskriften på på nett. Denne heter The party Dress og ligger på en blogg som heter The cottage Home. På nettsiden ligger det også en tutorial på hvordan man skal gå frem under arbeidet. Stoffet jeg benyttet kommer fra en stoffserie som henter Hunky Dory av en designer som heter Chez Moi. Stoffet det bestilte jeg for evigheter siden på Quilthome.


Det gikk overraskende greit. Der jeg støtte på problemene var egentlig under utklippinga, for det står rett som det er "cut on fold", men ikke spesifisert på hvilken fold.... Tok en råsjangs på det som jeg syntes var mest naturlig ifht stofflengde og formål for biten og det kom jeg heldigvis bra ut av :D. Veldig fornøyd med resultatet, lykke og glede!






torsdag 13. oktober 2011
Jada, når jeg først svingte sveiva så var det bare å kjøre på og lage et par til :D


Samme metoden som i forrige innlegg! Også samme restetrevirket som jeg benyttet på dørskiltet, men nå benyttet jeg bare en plankebit. Skiltene de blir gaver til utvalgte heldiggriser :D


Ønsker dere alle fortsatt en aldeles fortreffeslig høst :)


søndag 9. oktober 2011
Nå har jeg jo bodd her i over fire måneder, så da var det på tide å fikse noe som viste hvem som bodde i denne casaen :)



Tidlig i sommer plukket jeg noen gamle trebiter som jeg fant i nærheten av et sagbruk, nettopp med tanke på et hjemmelaget dørskilt. Disse trebitene skrudde jeg til en stamme, hadde akryl i skruehullene og malte skiltet hvitt.

Så var det skriften da! Etter litt googling fant jeg frem til diverse blogger og hobbysider som presenterte et slags lim som overfører blekk fra printede ark til alt fra stoff til tre; nemlig art medium. Det finnes en lignende type som selges på panduro m.m., men bakdelen med dette mediumet er at man MÅ benytte en laserprinter. Med art medium kan man benytte hvilken som helst printer. På Global hobby kan man gå inn på "forhandler" fanen og sende de en mail, så får man vite hvem som fører produktet i nærheten.


Så var det å finne ut hva som skulle stå og på hvilken måte da! Det er ikke enkelt når man har tusen tanker i hodet. Her ble det også gjort en hel del googling, også brukte jeg photoshop til redigering. Det går sikkert fint med enklere programmer også, kanskje til og med word funker. Når jeg var fornøyd printet jeg ut arket SPEILVENDT (!!!!!, HUSK DETTE, man vender blekksiden ned), penslet på et tynt lag med lim, la arket med blekksiden ned på dørskiltet og jevnet ut arket slik at det ikke ble noen glipper eller luftbobler.
Så lot jeg skiltet tørke over natten, og dagen etterpå fuktet jeg en oppvasksvamp som jeg vætet papiret forsiktig med og skrubbet forsiktig bort papiret.
Voila, da sitter blekket igjen på objektet! Så er det bare å la det tørke igjen og pensle over med et par lag av limet slik at det tåler vær og vind! FANTASTISK!!!!


Det som ikke gikk helt etter planen for min del var "velkommen" skriften i bakgrunnen, denne skulle være grå. Det var den også da jeg printet den ut, men ikke etter å ha rubbet vekk papiret (tyder på at svartfargen er basert på rødt...). Får jobbe litt med dette til neste gang...

Ønsker dere alle en god høsttid. Det er egentlig litt deilig også synes jeg at man kan sitte inne og tusle litt med hobbyting :)


mandag 26. september 2011
Nå er høsten på vei over og jeg har fryseren full med godsaker! Og DET må man jo utnytte :)

Bursdagen min skulle feires en vakker sensommerdag og da er det jo perfekt med is! Så derfor ble det iskake!



Dette trenger du til nøttebunnen:
- 4 eggehvitter
- 150g sukker
- 100g hasselnøtter, finhakkede (gjerne med stavmikseren)

Sett stekeovnen på 175 grader celsius. Stivpisk eggehvittene og tilsett sukkeret gradvis, pisk til stiv marengs (ta vare på eggeplommene, de skal benyttes i isen). Vend de malte/hakkede nøttene inn i marengsen. Bruk springformen som du skal lage iskaken i senere til å tegne to sirkler på to bakepapir (bruk innsiden av formen), legg bakepapirene på hvert sitt stekebrett og fordel marengsen til to flate bunner innenfor hver av sirklene. Stek bunnene i 20-25 min (enten begge på varmluft (senk tempen 10 grader da) eller i to omganger på 175 grader. Avkjøl på rist.

Dette trenger du til bringebærfyllet:
- 4 eggeplommer
- 75g sukker
- 300g bringebær til isen
- 5 dl kremfløte
- melis til pynt
- 100g friske bringebær til pynt, og evt noen jordbær
- 2 pakker ferdiglagede ladyfingers

Pisk sukker og eggeplommer hvitt. Rør inn bringebærene. Pisk kremfløten til krem og vend inn bringebær-/eggeblandingen. Legg en av nøttebunnene i springformen, stable lady fingers rundt kanten (dette er litt knotete, men bruk bringebærkremen til å "lime" de til nøttebunnen. Lady fingersene kan evt dyppes i kaffe, juice, likør etc om man ønsker det, da gjøres dette mens man stabler) hell over halvparten av bringebærblandingen, legg på den andre nøttebunnen og ha resten av bringebærblandingen på toppen. Frys kaken i 6-8 timer. Ta iskaken ut av fryseren 30 minutter før servering, pynt med friske bær, sikt på melis og kanskje noen roseblader!?


Det vil bli litt krystaller i isen ettersom man ikke rører i bringebærkremen kontinuerlig, men kaken den er god allikevel den!

mandag 12. september 2011
Det var en gang en liten prinsesse som fylte ett år! Ja nemlig, djesuusss det går fort!
Når små prinsesser fyller år skal de selvfølgelig gjøres stas på :) Noget forsinket, men dog...


Oppskriften fant jeg for lenge siden på denne bloggen, her finner dere også en tutorial på hvordan det hele skal gjøres! Hun er bare så fantastisk flink!

Stoffet, det kjøpte jeg på nett for halvannet år siden. Så det har bare ligget der og ventet på en spesiell anledning :) Å sy kjolen er gjort på null komma niks! Derfor ville jeg gjøre litt ekstra ut av det, og bestemte meg for å lage litt hårpynt også! Dette finner dere også inspirasjon til, linker til og bilder av på samme bloggen som dere finner mønsteret!


Ble den ikke fin da! Prinsessa ble ihvertfall fornøyd :)



mandag 5. september 2011
Hva da, sa du...? Tung og VELDIG søt sa du!? Ja, RIKTIG! :D

Dette er en skikkelig bombe av en dessert, men det er jo det jeg digger så for meg passer det heeelt perfekt :D Dessuten så blir det så mye bedre med kaffe til da :)


Oppskriften fant jeg på en av bloggene som jeg følger med på ukentlig, nemlig Passion 4 baking. Her er det MYE snacks! Også er hun veldig flink til å vise hva hun gjør og ta veldig flotte bilder av det etterpå, da MÅ man jo bare bli fristet!


Disse lekkerbiskenene laget jeg i anledning bursdagen til moi :) Måtte jo diske opp med litt småtterier :D (I tillegg laget jeg en iskake med bringebær, denne kommer jeg til å publisere senere).


"Tertene" pyntet jeg med jordbær dyppet i sjokolade, passionsfrukt og marshmallowfluff, bare sånn for å gjøre det litt ekstra søtt :D Fluffet får dere kjøpt på store matbutikker, og i Sverige (billigere der). Jeg brukte et muffinstekebrett til store muffins istedet for terteformer.

Tjo hei!


søndag 7. august 2011
I dag var det skikkelig innevær ute, og da passet det jo perfekt å lage litt innekos til kaffen :)

Jeg har lenge hatt i tankene at jeg skulle lage konfekt, og har tidligere bestilt former, transfer sheets etc som jeg tenkte å bruke til dette. Transfer sheets er ark med mønster som man kan bruke til å lage ulike mønstre under sjokoladen. Jeg vil på det sterkeste anbefale ebay til slike innkjøp, det eneste som er litt dumt er frakttiden. Man må planlegge litt på forhånd.


Fyllet til sjokoladekonfekten laget jeg ut fra denne oppskriften på et fyll jeg tidligere benyttet til trøfler. I blåbærfyllet erstattet jeg bare bringebærpurè med blåbærpurè.


Dette trenger du:
- vannbad til sjokoladen
- former til å støpe sjokoladen i
- sjokolade, jeg brukte vanlig kokesjokolade
- fyll av noe slag (prøv med karamell, nougat etc også)
- transfer sheets om det er ønskelig

Jeg laget fyllet, smeltet sjokoladen i et vannbad, fylte opp formene til randen og satte de i fryseren. Etter en stund, når sjokoladen har stivnet nok i ytterkanten til å lage en skorpe (dette går fort, bruk kjøleskapet om du trenger mer tid) heller man ut overflødig sjokolade. La "skallet" stivne (kan gjøres i fryseren for hurtigstivning), ha i fyllet og sett formene i fryseren. La stå til fyllet er delvis fryst. Hell sjokolade på toppen, legg på transfer sheet, og sett i fryseren. la stå til stivnet, ta ut og trykk konfekten ut av formene. Ha på litt pynt om det er ønskelig, her kan forøvrig flaksalt anbefales på det aller sterkeste!


Åååå kooosemooose, de ble supergode!! Nammis!



torsdag 28. juli 2011
Jeg sier det igjen; spis massssse jordbær!



Denne desserten har jeg laget flere ganger, for det er så lettvint og fort gjort. Bare å koke opp og la stivne i noen timer så vips har man en herlig dessert. Denne gangen ble den fortært på terrassen i kveldssola sammen med min svigerinne. Desserten kan jo lages dagen i forveien også, og det er jo veldig greit hvis man skal ha gjester!


Panna cottaen lager du slik:

- 5 plater gelatin
- 1 vaniljestang (alternativt vaniljesukker)
- 3 dl kremfløte
- 125g sukker
- 3 dl matfløte
- evt 1 ss rom
- evt litt sitronsaft (synes litt sitron gjør panna cottaen litt lettere)

Legg gelatinplatene i kaldt vann. Bland kremfløte, vaniljefrø og sukker i kjele, og kok opp. Trekk kjelen til siden, klem ut vannet av gelatinen og ha den i kjelen. Visp forsiktig til den er løst opp. ha i matfløten (og evt rom og sitronsaft) og sil massen. Fordel i former og avkjøl i kjøleskap (bør stå 1-2 timer avhengig av hvor store former man har).


Mens panna cottaen stivner kan man forberede jordbærene (om man skal servere desserten dagen etter så vil jeg anbefale og vente med jordbærene til en time eller to før servering). Oppskriften til dette har jeg hentet fra Trines mektige matblogg :)


Marinering av jordbærene gjør du slik:
- 1 kurv jordbær
- skallet (det grønne) av en lime
- 1-3 ss sukker (avhengig av hvor søte jordbærene er)
- litt mynte om du har

Rens og del opp jordbærene. Riv skallet på limen, og bland skallet sammen med sukkeret. Fordel sukkerblandingen over jordbærene og bland i finhakket mynte. La stå ca 1 time.


Ta panna cottaen ut av kjøleskapet ca 30-60 minutter før servering, anrett herligheten og NYT :D


About Me

Pyslepia
Ei tulle med alt for mange kreative tanker i hodet sitt, og alt for liten tid. Men noe småtterier blir det allikevel, og det det har jeg tenkt til å vise dere i denne bloggen. For tiden studerer jeg siste året på Master of sciense in Molecular Medicine, Det Medisinske Fakultetet, NTNU. Jeg jobber som resepsjonist noen kvelder i uka på to treningssentre. Litt håndballkasting blir det også!
Vis hele profilen min

Besøksteller

Totalt antall besøkere: Antall besøkende denne måneden: -----------------

Matblogger

Etiketter

Følgere