søndag 7. august 2011
Hjemmelaget sjokoladekonfekt med bringebær- og blåbærfyll fra selvplukkede bær!
05:43 | Lagt inn av
Pyslepia |
Rediger innlegg
I dag var det skikkelig innevær ute, og da passet det jo perfekt å lage litt innekos til kaffen :)
Jeg har lenge hatt i tankene at jeg skulle lage konfekt, og har tidligere bestilt former, transfer sheets etc som jeg tenkte å bruke til dette. Transfer sheets er ark med mønster som man kan bruke til å lage ulike mønstre under sjokoladen. Jeg vil på det sterkeste anbefale ebay til slike innkjøp, det eneste som er litt dumt er frakttiden. Man må planlegge litt på forhånd.
Fyllet til sjokoladekonfekten laget jeg ut fra denne oppskriften på et fyll jeg tidligere benyttet til trøfler. I blåbærfyllet erstattet jeg bare bringebærpurè med blåbærpurè.
Dette trenger du:
- vannbad til sjokoladen
- former til å støpe sjokoladen i
- sjokolade, jeg brukte vanlig kokesjokolade
- fyll av noe slag (prøv med karamell, nougat etc også)
- transfer sheets om det er ønskelig
Jeg laget fyllet, smeltet sjokoladen i et vannbad, fylte opp formene til randen og satte de i fryseren. Etter en stund, når sjokoladen har stivnet nok i ytterkanten til å lage en skorpe (dette går fort, bruk kjøleskapet om du trenger mer tid) heller man ut overflødig sjokolade. La "skallet" stivne (kan gjøres i fryseren for hurtigstivning), ha i fyllet og sett formene i fryseren. La stå til fyllet er delvis fryst. Hell sjokolade på toppen, legg på transfer sheet, og sett i fryseren. la stå til stivnet, ta ut og trykk konfekten ut av formene. Ha på litt pynt om det er ønskelig, her kan forøvrig flaksalt anbefales på det aller sterkeste!
Åååå kooosemooose, de ble supergode!! Nammis!
Abonner på:
Innlegg (Atom)
About Me
- Pyslepia
- Ei tulle med alt for mange kreative tanker i hodet sitt, og alt for liten tid. Men noe småtterier blir det allikevel, og det det har jeg tenkt til å vise dere i denne bloggen. For tiden studerer jeg siste året på Master of sciense in Molecular Medicine, Det Medisinske Fakultetet, NTNU. Jeg jobber som resepsjonist noen kvelder i uka på to treningssentre. Litt håndballkasting blir det også!
Besøksteller
Totalt antall besøkere:
Antall besøkende denne måneden:
-----------------
Matblogger
-
Guava Margaritasfor én dag siden
-
Baked Zitifor 2 dager siden
-
Weekly Meal Plan 6 {Breakfast for Dinner}for 2 dager siden
-
Klassisk rabarberpajfor 3 dager siden
-
Guava Strawberry Jamfor 4 dager siden
-
-
Garlic Parmesan Salmonfor 6 dager siden
-
Crispy Baked Buffalo Chickenfor én måned siden
-
-
fargerike marshmallowsfor 2 måneder siden
-
It's Timefor ett år siden
-
Gammeldags marknadskonfektfor ett år siden
-
Fancy Mini Tourtières (French-Canadian Meat Pies)for ett år siden
-
-
-
#441162 - Latkes Smoked salmon Board for Hanukkahfor 3 år siden
-
-
Leftovers à la françaisefor 4 år siden
-
Fig Sconesfor 4 år siden
-
Macarons 2019for 5 år siden
-
galen design (week 39)for 6 år siden
-
-
Tio år!for 6 år siden
-
Focaccia & Pesto Bunsfor 7 år siden
-
Halloween Coconut Bunsfor 7 år siden
-
Gluten free chocolate chip cookiesfor 7 år siden
-
Harrods Magazine: Wild Bassfor 8 år siden
-
It's AAALIIIVEEEE!for 9 år siden
-
Dianabolfor 9 år siden
-
Ranunklerfor 11 år siden
-
Guava & Cream Cheese Macaronsfor 11 år siden
-
Please update your RSS feed linkfor 11 år siden
-
Smoky Amaranth Corn Chowderfor 11 år siden
-
Vive la France! (and a few missing oeufs...)for 11 år siden
-
Athens Snaps - and Frozen Yoghurt with Greek Olive Oilfor 12 år siden
-
Ny blogg, ny bok!for 12 år siden
-
Thanksgiving Evefor 12 år siden
-
What Does Fall Taste Like? Salted Caramel Apple Piefor 12 år siden
-
Nu är jag tillbaka; med ananaspaj och en vinnare!for 13 år siden
-
breathe.for 13 år siden
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Andre fiffige blogger
-
12 desember, og snart jul 🌲for ett år siden
-
-
Ønskeliste 2017 - en liten en barefor 6 år siden
-
Appelsinfor 7 år siden
-
Gjester i påsken?...for 10 år siden
-
Barnas klinkekuler.for 10 år siden
-
Mannfolk ? og paller....for 10 år siden
-
I nabolagetfor 11 år siden
-
Vinne en støvsuger?for 11 år siden
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Blogger om håndarbeid
-
More than Words - May challengefor 3 år siden
-
100 Things to Put on a Charcuterie Boardfor 3 år siden
-
Hello world!for 4 år siden
-
Donald Duckfor 6 år siden
-
Instagramfor 7 år siden
-
Sommerklær til Jacobfor 8 år siden
-
How Will Your Health Effect Your Relationship?for 10 år siden
-
8 months later…for 10 år siden
-
Sukkersött tar en pause.for 12 år siden
-
Brudnäbbstoile!for 12 år siden
-
-
Fiffige nettsider
- Leila Lindholms hjemmeside
- Vi syr!
- Hobbyboden forum
- Australian Gourmet Traveller
- Le Parfait
- Deuxchocolatiers
- Sewing
- Everything your mama made
- Etsy
- Ravely - free site for knitters and crocheters
- Baka surdeg
- Jamie Oliver - mange bra oppskrifter
- Free needle
- Sew mama sew
- Sewing
- Knitting pattern central
- Knitty
- Bake it pretty
- Martha Stewart
- Camilla Plum
- Sewing stuff free patterns
- Jenle Heny
- Sew4Home
- Burdastyle
- Essencefabriken
- Design Torget
- Mod Kid
- Snella og Petronella
- Hemmakanalen
- Recept.nu
- Stoff og stil
- Pickles
- Stof2000
- Fat Quarter Shop
- Hawthorne Treads
- Quilthome