torsdag 28. juli 2011
Vanilje panna cotta med marinerte jordbær :p
14:27 | Lagt inn av
Pyslepia |
Rediger innlegg
Jeg sier det igjen; spis massssse jordbær!


Denne desserten har jeg laget flere ganger, for det er så lettvint og fort gjort. Bare å koke opp og la stivne i noen timer så vips har man en herlig dessert. Denne gangen ble den fortært på terrassen i kveldssola sammen med min svigerinne. Desserten kan jo lages dagen i forveien også, og det er jo veldig greit hvis man skal ha gjester!
Panna cottaen lager du slik:
- 5 plater gelatin
- 1 vaniljestang (alternativt vaniljesukker)
- 3 dl kremfløte
- 125g sukker
- 3 dl matfløte
- evt 1 ss rom
- evt litt sitronsaft (synes litt sitron gjør panna cottaen litt lettere)
Legg gelatinplatene i kaldt vann. Bland kremfløte, vaniljefrø og sukker i kjele, og kok opp. Trekk kjelen til siden, klem ut vannet av gelatinen og ha den i kjelen. Visp forsiktig til den er løst opp. ha i matfløten (og evt rom og sitronsaft) og sil massen. Fordel i former og avkjøl i kjøleskap (bør stå 1-2 timer avhengig av hvor store former man har).
Mens panna cottaen stivner kan man forberede jordbærene (om man skal servere desserten dagen etter så vil jeg anbefale og vente med jordbærene til en time eller to før servering). Oppskriften til dette har jeg hentet fra Trines mektige matblogg :)
Marinering av jordbærene gjør du slik:
- 1 kurv jordbær
- skallet (det grønne) av en lime
- 1-3 ss sukker (avhengig av hvor søte jordbærene er)
- litt mynte om du har
Rens og del opp jordbærene. Riv skallet på limen, og bland skallet sammen med sukkeret. Fordel sukkerblandingen over jordbærene og bland i finhakket mynte. La stå ca 1 time.
Ta panna cottaen ut av kjøleskapet ca 30-60 minutter før servering, anrett herligheten og NYT :D
Etiketter:
dessert
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
About Me
- Pyslepia
- Ei tulle med alt for mange kreative tanker i hodet sitt, og alt for liten tid. Men noe småtterier blir det allikevel, og det det har jeg tenkt til å vise dere i denne bloggen. For tiden studerer jeg siste året på Master of sciense in Molecular Medicine, Det Medisinske Fakultetet, NTNU. Jeg jobber som resepsjonist noen kvelder i uka på to treningssentre. Litt håndballkasting blir det også!
Matblogger
-
Thai Fish Curryfor 6 timer siden
-
KAKEFAVORITTER TIL PÅSKEfor 8 timer siden
-
-
A Good Blended Vegetable Soupfor 2 dager siden
-
Lättlagad cornflakeskycklingfor 4 dager siden
-
Quick Chicken Pho (w/ Rotisserie Chicken)for 6 dager siden
-
Skillet White Fish with Lemon and Garlic Butterfor 6 dager siden
-
-
Asian-ish Chicken mince saucefor 2 uker siden
-
It's Timefor ett år siden
-
Fancy Mini Tourtières (French-Canadian Meat Pies)for 2 år siden
-
Blackberry & Lemon Cakefor 2 år siden
-
-
-
#441162 - Latkes Smoked salmon Board for Hanukkahfor 4 år siden
-
-
Leftovers à la françaisefor 5 år siden
-
Ett nytt magasinfor 5 år siden
-
Classic Deviled Eggsfor 5 år siden
-
Cranberry rose teacakesfor 6 år siden
-
SÃ¥ gör du en kokbok pÃ¥ en dag (week 40)for 7 år siden
-
-
Chocolate Nutella Cupcakesfor 8 år siden
-
Fluffy sponge cake with balsamic strawberriesfor 8 år siden
-
Minipavlova med flädercurd och jordgubbarfor 8 år siden
-
La Place Tuna Saladfor 9 år siden
-
Harrods Magazine: Wild Bassfor 9 år siden
-
It's AAALIIIVEEEE!for 10 år siden
-
Dianabolfor 10 år siden
-
Ranunklerfor 11 år siden
-
Guava & Cream Cheese Macaronsfor 11 år siden
-
Please update your RSS feed linkfor 12 år siden
-
Smoky Amaranth Corn Chowderfor 12 år siden
-
Vive la France! (and a few missing oeufs...)for 12 år siden
-
Athens Snaps - and Frozen Yoghurt with Greek Olive Oilfor 13 år siden
-
Ny blogg, ny bok!for 13 år siden
-
Thanksgiving Evefor 13 år siden
-
What Does Fall Taste Like? Salted Caramel Apple Piefor 13 år siden
-
Nu är jag tillbaka; med ananaspaj och en vinnare!for 13 år siden
-
breathe.for 14 år siden
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Andre fiffige blogger
-
Moro å lage bakgrunn selvfor 5 år siden
-
Digitalgrafikk og lerreterfor 7 år siden
-
JUL på kjøkkenetfor 8 år siden
-
Ting jeg virkelig har lyst til å hafor 9 år siden
-
Gjester i påsken?...for 11 år siden
-
Barnas klinkekuler.for 11 år siden
-
Mannfolk ? og paller....for 11 år siden
-
I nabolagetfor 12 år siden
-
Vinne en støvsuger?for 12 år siden
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Blogger om håndarbeid
-
100 Things to Put on a Charcuterie Boardfor 4 år siden
-
Challenge - Create a Smile - Monochromaticfor 6 år siden
-
Løvli sjal.for 8 år siden
-
DIY Faux Feather Mobile to Decorate Your Spacefor 8 år siden
-
Alltid en ny favorittfor 9 år siden
-
Jungel boken shortsfor 9 år siden
-
How Will Your Health Effect Your Relationship?for 11 år siden
-
8 months later…for 11 år siden
-
Sukkersött tar en pause.for 13 år siden
-
Brudnäbbstoile!for 13 år siden
-
-
Fiffige nettsider
- Leila Lindholms hjemmeside
- Vi syr!
- Hobbyboden forum
- Australian Gourmet Traveller
- Le Parfait
- Deuxchocolatiers
- Sewing
- Everything your mama made
- Etsy
- Ravely - free site for knitters and crocheters
- Baka surdeg
- Jamie Oliver - mange bra oppskrifter
- Free needle
- Sew mama sew
- Sewing
- Knitting pattern central
- Knitty
- Bake it pretty
- Martha Stewart
- Camilla Plum
- Sewing stuff free patterns
- Jenle Heny
- Sew4Home
- Burdastyle
- Essencefabriken
- Design Torget
- Mod Kid
- Snella og Petronella
- Hemmakanalen
- Recept.nu
- Stoff og stil
- Pickles
- Stof2000
- Fat Quarter Shop
- Hawthorne Treads
- Quilthome
Følgere
0 kommentarer:
Legg inn en kommentar