mandag 21. februar 2011
Suppe med scampi, curry og kokosmelk!
05:48 | Lagt inn av
Pyslepia |
Rediger innlegg
Denne bør bare prøves! Fantastisk lett å lage, samt at resultatet er bare til å dø for!
Det har faktisk slått meg at suppe er en helt fantastisk matrett å lage, for det er jo bare å ta det man har i skapet og slenge det sammen til en herlig varmende rett!
Jeg har lenge hatt lyst til å lage noe med ingefær og kokosmelk, nettopp fordi jeg egentlig ikke liker det.... trodde jeg :D Etter litt leting på tastespotting så fant jeg en oppskrift som jeg modifiserte litt (til 4 personer):
1 ts olje
1 medium gul løk, hakket
2 hvitløksfedd, hakket eller revet
1 rød paprika, i litt chunky biter
2 stilker stangselleri
en halv brokkoli, delt i buketter
1 ts karripulver
0,5 ts chillipulver eller litt tørket chilli
1 boks hakkede eller hele hermetiske tomater
200g lett kokosmelk (halv boks)
2-3 dl vann
salt og pepper
en neve persille, helst bladpersille
ca 200g scampi, kokte
- ha oljen i gryta og fres løken i noen minutter til den blir blank.
- ha i hakket hvitløk, karripulver, og chillipulver. La frese i 30 sekunder ca.
- ha i tomatene og kokosmelken. Tilpass konsistensen med vannet.
- ha i paprika, stangselleri, og brokkoli, smak til med salt og pepper. La koke til grønnsakene har litt tyggemotstand.
- rett før severing haes hakket persille og scampiene i suppa.
- server når scampiene er varme. Ha gjerne godt brød til og NYT :)
Hurra for suppe!
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
About Me
- Pyslepia
- Ei tulle med alt for mange kreative tanker i hodet sitt, og alt for liten tid. Men noe småtterier blir det allikevel, og det det har jeg tenkt til å vise dere i denne bloggen. For tiden studerer jeg siste året på Master of sciense in Molecular Medicine, Det Medisinske Fakultetet, NTNU. Jeg jobber som resepsjonist noen kvelder i uka på to treningssentre. Litt håndballkasting blir det også!
Besøksteller
Totalt antall besøkere:
Antall besøkende denne måneden:
-----------------
Matblogger
-
4 frukostar barnen älskarfor én time siden
-
CURRY MED GULROT, EPLE OG BROKKOLINIfor 2 dager siden
-
-
Protected: Test DMCC JKfor 2 dager siden
-
Skillet Cornbreadfor 6 dager siden
-
-
Matcha Parfaitfor én uke siden
-
Crispy Baked Buffalo Chickenfor 3 uker siden
-
-
fargerike marshmallowsfor én måned siden
-
It's Timefor 11 måneder siden
-
Gammeldags marknadskonfektfor ett år siden
-
Fancy Mini Tourtières (French-Canadian Meat Pies)for ett år siden
-
-
-
#441162 - Latkes Smoked salmon Board for Hanukkahfor 3 år siden
-
-
Leftovers à la françaisefor 4 år siden
-
Fig Sconesfor 4 år siden
-
Macarons 2019for 5 år siden
-
galen design (week 39)for 6 år siden
-
-
Tio år!for 6 år siden
-
Focaccia & Pesto Bunsfor 7 år siden
-
Halloween Coconut Bunsfor 7 år siden
-
Gluten free chocolate chip cookiesfor 7 år siden
-
Harrods Magazine: Wild Bassfor 8 år siden
-
It's AAALIIIVEEEE!for 9 år siden
-
Dianabolfor 9 år siden
-
Ranunklerfor 10 år siden
-
Guava & Cream Cheese Macaronsfor 10 år siden
-
Please update your RSS feed linkfor 11 år siden
-
Smoky Amaranth Corn Chowderfor 11 år siden
-
Vive la France! (and a few missing oeufs...)for 11 år siden
-
Athens Snaps - and Frozen Yoghurt with Greek Olive Oilfor 12 år siden
-
Ny blogg, ny bok!for 12 år siden
-
Thanksgiving Evefor 12 år siden
-
What Does Fall Taste Like? Salted Caramel Apple Piefor 12 år siden
-
Nu är jag tillbaka; med ananaspaj och en vinnare!for 12 år siden
-
breathe.for 13 år siden
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Andre fiffige blogger
-
12 desember, og snart jul 🌲for ett år siden
-
-
Ønskeliste 2017 - en liten en barefor 6 år siden
-
Appelsinfor 7 år siden
-
Gjester i påsken?...for 10 år siden
-
Barnas klinkekuler.for 10 år siden
-
Mannfolk ? og paller....for 10 år siden
-
I nabolagetfor 11 år siden
-
Vinne en støvsuger?for 11 år siden
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Blogger om håndarbeid
-
More than Words - May challengefor 2 år siden
-
100 Things to Put on a Charcuterie Boardfor 3 år siden
-
Hello world!for 4 år siden
-
Donald Duckfor 6 år siden
-
Instagramfor 7 år siden
-
Sommerklær til Jacobfor 8 år siden
-
How Will Your Health Effect Your Relationship?for 10 år siden
-
8 months later…for 10 år siden
-
Sukkersött tar en pause.for 12 år siden
-
Brudnäbbstoile!for 12 år siden
-
-
Fiffige nettsider
- Leila Lindholms hjemmeside
- Vi syr!
- Hobbyboden forum
- Australian Gourmet Traveller
- Le Parfait
- Deuxchocolatiers
- Sewing
- Everything your mama made
- Etsy
- Ravely - free site for knitters and crocheters
- Baka surdeg
- Jamie Oliver - mange bra oppskrifter
- Free needle
- Sew mama sew
- Sewing
- Knitting pattern central
- Knitty
- Bake it pretty
- Martha Stewart
- Camilla Plum
- Sewing stuff free patterns
- Jenle Heny
- Sew4Home
- Burdastyle
- Essencefabriken
- Design Torget
- Mod Kid
- Snella og Petronella
- Hemmakanalen
- Recept.nu
- Stoff og stil
- Pickles
- Stof2000
- Fat Quarter Shop
- Hawthorne Treads
- Quilthome
2 kommentarer:
prøvde den i dag =) den var herlig <3 alle likte den , en sikker vinner på forret og som hovedrett =)
Så fantastisk morsomt! Tusen takk for tilbakemelding!
Legg inn en kommentar