søndag 6. februar 2011
Ohhh, hellige reinskinn! Det finnes en himmel :D Disse lekkerbiskenene er nemlig som å spise en bit av den!


Oppskriften er enkel:
3 eggehvitter fra store egg
280g melis
6ss kakao (bruk en god kakao, eller bakekakao)
2 ts vaniljeekstrakt eller 2 ts vaniljesukker
1 knivodd salt
400g hakket mørk eller hvit sjokolade, nøtter, marshmallows, tranebær etc

Slik gjør du:
- Skill eggene, og pisk eggehvitten til den skummer (ca sekunder)
- Bland melis, vaniljesukker, salt og kakao i en bolle og bland dette siden med eggehvitene.
- Hakk opp "fyllet" til kakene, 400g tilsammen, og bland i.
- Lag "klikker" med en spiseskje på en bakeplate kledd med bakepapir, blir ca 20 stk av denne røra.
- Stek på 180 grader celsius i ca 10 min. De kan godt se litt uferdige ut når du tar de ut, for dette betyr bare at de blir seige og guy når de avkjøles :P La avkjøle litt før du setter tennene i de.


Jeg laget to forskjellige typer; en type med hakket kokesjokolade, pecannøtter og tranebær, og en type med hakket kokesjokolade, marshmallows og pistasjnøtter. Den førstnevnte var best.

De er virkelig nydelige altså! Det er sånn at man nesten må gi bort de fleste ellers blir man bare sittende og spise :D

Ønsker dere alle en super uke!


0 kommentarer:

Legg inn en kommentar

About Me

Pyslepia
Ei tulle med alt for mange kreative tanker i hodet sitt, og alt for liten tid. Men noe småtterier blir det allikevel, og det det har jeg tenkt til å vise dere i denne bloggen. For tiden studerer jeg siste året på Master of sciense in Molecular Medicine, Det Medisinske Fakultetet, NTNU. Jeg jobber som resepsjonist noen kvelder i uka på to treningssentre. Litt håndballkasting blir det også!
Vis hele profilen min

Besøksteller

Totalt antall besøkere: Antall besøkende denne måneden: -----------------

Matblogger

Etiketter

Følgere